Kalakonservide tehnilised nõuded
- Aug 30, 2020-
Kalakonservid on värsketest või külmutatud kaladest töötlemisel, konserveerimisel, maitsestamisel, pitseerimisel ja steriliseerimisel koheselt valmistatud konservid.
Erinevate töötlemisviiside järgi võib kalakonserve jagada hautatud, tomatikastmeks, värskelt praetud, aurutatud, suitsutatud, õlitatud ja jootetud.
Sensoorne register
Välimus: anum on hästi suletud, lekkeid ega paisumisi pole, anuma välispind pole roostes ja siseseinal olev värv ei kooru.
Sisu sensoorsed näitajad peaksid vastama järgmise tabeli nõuetele.
Paari: Külmutatud toiduseadmete kvaliteet
Järgmise: Tomatikastme peamised mõjud
Seotud Uudised
- Kalakonservide toiteväärtus
- Terve mõistus osta konserveeritud kala
- Külmutatud toidu põhikokkuvõte
- Külmutatud toiduainete standardne spetsifikatsioon
- Külmutatud toiduseadmete kvaliteet
- Lühike sissejuhatus külmutatud köögiviljadesse
- Maapähklivõi lühitutvustus
- Toitev maapähklivõi
- Maapähklivõi ning maapähkli söödavate omaduste ...
- Stabiilse maapähklivõi tutvustus
- Tomatikastme peamised mõjud
- Omatehtud tomatikaste
- Tomatikastme toitained
Seonduvad tooted
