Laste kööki kaasamine võib aidata varakult käitumist muuta ja anda lastele võimaluse kujundada häid eluaegseid toitumisharjumusi. Lapsed, kes õpivad süüa tegema, söövad tavaliselt toitvamaid toite ja nad õpivad oskust, mis on väga oluline. Teatud mõttes aitame lastele tasakaalustatud toitumist õpetades arendada tervemate laste põlvkonda, kellest saavad lõpuks terved täiskasvanud.
Enamik lapsi naudib köögis abistamist. Veelgi enam, lapsed, kes aitavad toiduvalmistamisel, on sobivamad neid toite sööma, sest nad tunnevad uhkust ja omanikku selle üle, mida neile pakutakse. See on oluline, sest 60 protsenti lastest ei söö piisavalt puuvilju, et täita igapäevaseid soovitusi, ja rohkem kui 90 protsenti lastest ei söö piisavalt köögivilju.
Kui hakkate lapsi protsessi kaasama, soovitan alustada lihtsast retseptist, mille koostisosad on neile loomulikult meeldivad puuviljasalat, mida lapsed saavad hõlpsasti valmistada iseseisvalt või koos vanematega. Konserveeritud puuviljad võivad olla taskukohane ja toitev valik salatisse lisamiseks. Lisaks on konserveeritud ananassi ja virsikuid lihtne plastnoaga lõigata, kui väikesed abikokad on tööl.
Kui aitate oma lastel rooga valmistada, rääkige nendega, miks see on tervislik, ja paluge neil kirjeldada proovitavate toitude värvi, maitset ja tekstuuri. Ja mis kõige tähtsam, olge lekete ja vigade suhtes kannatlik – eesmärk on aidata teie lastel õppida tundma tervislikku toitumist ja proovida uusi toitainerikkaid toite.
