Hooajaline
Maitsev kalkuniliha, singi ja muude pühadekülgedega, see rikkalik ja maitsev maisiküpsetis on kerge koheva tekstuuriga, mille igas suutäies on kuldne suhkrumais. See on kindlasti kõneaineks ja sellest saab uus pühade lemmik. Kui sügav, 12-tolline ahjukindel pann pole saadaval, valmistage see 9x13-tollises ahjuvormis.
Isikud
12
Ettevalmistusaeg
10 minutit
Küpsetusaeg
45 minutit
Aeg kokku
55 minutit
Märkmed
Retsept on Del Monte Foodsi loal
Koostisained
- 3 purki (igaüks 15,25 untsi) Del Monte® terve tuumaga maisi, mis on kurnis hästi nõrutatud
- 1/4 tassi soolamata võid
- 2 tl. värskeid tüümiani lehti või 1/2 tassi õhukeselt viilutatud rohelist sibulat
- 3/4 tassi universaalset jahu
- 2 tl. küpsetuspulber
- 1 tl. koššersool ja 1/4 tl. jahvatatud musta pipart
- 1/8 kuni 1/4 tl. Cayenne'i pipar
- 6 muna
- 2 tassi College Inn® kanapuljongit või kanapuljongit
- 1 tass hapukoort
- Kaunistusvalikud: Kombineerige mõnda järgmistest reserveeritud maisiga - viilutatud murulauk või roheline sibul, keedetud ja purustatud peekon, viilutatud jalapeño, hakitud valge Cheddar.
Juhised
- 12-tolline malmist juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F. Kuumuta 12-tolline malm või muu sügav, 12-tolline ahjukindel pann keskmisel-kõrgel kuumusel kuumaks. Lisa mais (varu ½ tassi kaunistuseks), või ja tüümian; küpseta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
- Kuni maisi küpseb, segage suures kausis jahu, küpsetuspulber, sool, pipar ja Cayenne; lisa ülejäänud koostisosad ja sega ühtlaseks massiks. Vala ühtlaselt maisile.
- Viige pann ahju ja küpsetage 35–40 minutit, kuni servad on paisunud ja kuldsed ning keskosa on hangunud, kuid kergelt võnkuma (keskele torgatud nuga peaks olema puhas). Lase enne kaunistamist 5 minutit jahtuda.
- 9x13 juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F. Katke 9x13-tolline küpsetusvorm (3-kv) mittenakkuva küpsetuspritsiga. Puista maisi ühtlaselt nõude põhja, jättes 1/2 tassi kaunistuseks.
- Sega suures kausis omavahel jahu, küpsetuspulber, tüümian, sool, pipar ja cayenne. Sulata või ja lisa ülejäänud koostisosadega jahusegule; vahusta ühtlaseks. Vala ühtlaselt maisile.
- Küpseta 40–45 minutit, kuni servad on paisunud ja kuldsed ning keskosa on hangunud, kuid kergelt võnkuma (keskele torgatud nuga peaks olema puhas). Lase enne kaunistamist 5 minutit jahtuda.