Valk hernestest: mõnede levinud müütide purustamine

01/6Faktid herneste valgu kohta

Kui tegemist on taimetoitlaste valguallikatega, on esimesed toidud, mis meile meelde tulevad, paneer ja soja. Valgusisalduse osas jätame sageli tähelepanuta mõned võrdselt head valguallikad, mida saame siduda teiste valgusisaldusega toitudega, et kahekordistada oma valgu tarbimist.

Hernes on üks selline köögivili, mis ei saa atraktsiooni, mida ta väärib. Kas sa tead, et herned on üks rikkamaid valguallikaid ja üks tass sellest võib pakkuda umbes 10 grammi valku?

Siin on kiire ja lihtne jaotus kõigest, mis on seotud hernevalguga Madhvi Datwani, Green Proteini kaasasutaja. (pildikrediit- istock)

02/6Hernevalk võib põhjustada aknet

See müüt pärineb vadakuvalgust ja akne purunemistest, mis käivad käsikäes. Kuna mõnikord ekstraheeritakse lehmapiimast vadakuvalk, võib see mõjutada inimese hormoone. Õnneks on hernevalk saadud taimedest ja ei kahjusta teie hormoone ega nahka. Tegelikult sisaldab see kõiki vajalikke aminohappeid. Sellel on ka kuri kogus kiudaineid, mis aitab seedimist ja omakorda võib lihtsalt kaasa aidata puhtale ja selgele nahale.

03/6Hernevalk ei aita teil lihasmassi ehitada

See on levinud eksiarvamus, et ainus viis lahtiselt üles on tarbida liha, palju ja palju seda! See pole tõsi. Tegelikult on nii palju taimseid allikaid, mille poole pöörduda. Glutamiinist arginiinini võivad mõned hernevalgus leiduvad aminohapped aidata lihaste sünteesil ja isegi taastumisel. Põhimõtteliselt, kui te töötate õigesti ja tarbite õiget igapäevast nõuet, ei tohiks teil olla probleeme mõistliku ja soovitud kaalu ja suuruse saavutamisega.

04/6Hernevalk on mõeldud ainult veganitele või taimetoitlastele

See on ütlematagi selge - kuid igaüks, kes tahab hernevalku tarbida, saab! See ei ole kindlasti mõeldud ainult neile, kes on veganid või taimetoitlased. Lihasööjad, kes soovivad olla oma toidulisanditega veidi jätkusuutlikumad, samuti laktoosi-, soja- või gluteeniallergiaga inimesed võivad kõik hüpata ka vagunile.

05/6Hernevalk ei maitse isuäratavat

Hernevalk on üks parimaid degusteerivaid taimseid valke ja on imeliselt loomulik viis saada oma igapäevane valguvajadus ilma maitsele järeleandmisi tegemata. See on mitmekülgne ja väga lihtne segada ka.

06/6Hernevalk ei ole täielik valk

Asendamatud aminohapped, mida meie keha ei saa toota, on põhjus, miks see müüt tuleneb. Täielikud valgud sisaldavad kõiki üheksat asendamatut aminohapet. Paljud inimesed arvavad, et hernevalk ei ole vadakuga võrreldes päris täielik, kuid võite olla kindel, et see sisaldab kõiki üheksat ehitusplokki.

Alates hernes sabzi ja herned paratha herned pulao ja herned kotlet, saate teha mitmeid scrumptious roogasid, kasutades seda rohelist köögivilja.