Konserviuudised: 4 võimalust rahvusvaheliste maitsete avastamiseks

konserveeritud toiduliidu poolt|Konserviuudised

Märts on riiklik toitumiskuu® ja igal aastal valib toitumis- ja dieediakadeemia teema, mida tähistada. Selle aasta teemaks on "Go Further With Food", mille fookuses on eelkõige toiduraiskamise vähendamine ja selliste toiduainete valimine, mis hoiavad meie keha tugevana ja aitavad meil päeva jooksul kaugemale jõuda.

Kuigi ma toetan seda riikliku toitumiskuu® tõlgendust, usun, et see teema hõlmab rohkem. Oma veebisaidil The Nutrition Adventure keskendun retseptide ja reisimise kaudu maailma ja teiste kultuuride avastamisele. Seetõttu julgustan teid konserveeritud toitudega kaugemale jõudma, võttes oma maitsemeeled kulinaarsele puhkusele kaasa!

Avastage maitsvaid kööke kogu maailmast, kasutades konserveeritud koostisosi, mis kutsuvad esile rahvusvahelisi maitseid ning maitseainete ja vürtsidega konserveeritud toite. Vaadake neid ideid, et inspireerida oma järgmist kulinaarset toiduvalmistamise seiklust!

Itaalia inspireeritud retseptid

Itaalia õhtuks proovige pastarooga, mis on valmistatud cannellini ubadest, anšoovistest (ehtsa itaalia maitse jaoks nagu see Pasta Puttanesca!) ning basiiliku ja küüslauguga konserveeritud tomatitest. Tomatipasta on üks konserv, mis mul alati käepärast on, sest see sobib suurepäraselt toeka Itaalia supi valmistamiseks. Konserveeritud tomatid basiilikuga aitavad maitsestada seda Beef Ragu't spagettikõrvitsaga, mis on klassikalise itaalia retsepti keerdkäik, lisaks on need rikkad antioksüdanti lükopeeni poolest!

Mehhiko inspireeritud retseptid

Vürtsistage Mehhiko roogasid, kasutades kuubikuteks lõigatud tšilliga konserveeritud tomateid, tulel röstitud maisi või chipotle paprikat adobo kastmes. Ükskõik, kas valmistate tacosid, enchiladasid, burritosid või quesadillasid, suurendage kiudainete sisaldust, lisades konserveeritud ube, nagu mustad või pinto-oad. See Black-Eyed Pea Burrito Bowl on lihtne nädalaõhtune söögivalik.

Indiast inspireeritud retseptid

Kui ma mõtlen India toidule, liigub mu mõte kreemjate, rikkalike tomatikastmete ja vürtsikate, maitsekate taimetoitude poole. Üks mu kõigi aegade lemmik India roogasid on Chana Masala, kikerherne karri roog. Kikerherned sisaldavad palju kiudaineid ja on India köögis sageli kasutatav koostisosa. Nautige India maitset nende kahe retseptiga: Lihtne kikerherne ja squash crockpot karri ja tandoori kikerhernepitsa mango chutneyga

Aasiast inspireeritud retseptid

Vahusta kiire praadimine, kasutades tavalisi Aasia konserveeritud köögivilju, nagu bambusevõrsed, oavõrsed või vesikastanid. Või proovige kodus rikkalikku ja kreemjat Tai karrisuppi, kasutades konserveeritud kookospiima ja konserveeritud karripastat. See lihtne srirachaga kaetud Zesty Tuna Salati wrappide retsept sisaldab tuunikalakonservi – kvaliteetset valku, mida sahvris alati varuda!